ミキサー特集

ワッフル焼こう

パンとお菓子の本

ほんのりしあわせ。おうちパン―ぱん工房「くーぷ」のBakery Diary

ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート

OXOミニミキシングボウル(フタ付き) 4pcsセット 1064467

泡立てするとき頼りになります＋壊れません　　（2008-04-16）
かれこれ２０年位前に購入しました。
主にケーキ作りに使用していますが、卵２〜６個くらいまで
しっかり泡立てられます。
ボールが少しやわらかい素材なので、バターを泡立てるときなど
くにゃっと動くこともありますがしっかり固定できるので
そのまま使っていて大丈夫です。
まだまだしっかり働いてくれていますが、さすがにプラスティック部分の痛みが
気になるようになったので、買い替えを検討しています。

よく捏ねてくれます。　　（2007-07-24）
ホームベーカリーで生地作りをしていましたが物足りなさを感じ購入しました。
くらべると良く捏ねてくれる気がします。捏ねる時間が少なくてすむのも良いです。
かなり本体が揺れるので壊れそうに見えますが、それは経過を見なくては分かりません。
せっかくなので、とこの頃はお菓子もこれを使ってよく焼いています。メレンゲは良くできます。泡立て噐よりも出し入れがない分手軽です。泡立て器よりもゆっくり撹拌するのですがワイヤー部分が大きいので、かかる時間は同じくらい。出来上がりの質も良いらしくシフォンケーキは絶対これで撹拌する方がおいしいです。でも、チーズケーキはクリームチーズの撹拌がいま一つうまくいきませんでした。
もう一つ欠点が。ボウルの底の形状が平らでないので小さいはかりだとうまく乗せられません。一度ボウルをひっくり返し、粉をばらまいたかのようにこぼしてしまいました。
それ以来、ペラペラのまな板を計りにのせて、使う事にしています。
結論として短所もありますが、長所をうまく利用できれば、お菓子、パン作りにはあると便利な器械だと思います。

軽くて使いやすい　　（2006-05-09）
マシンが届いて早速使ってみようと持ち上げたらとても軽くてびっくり。他のブランドのものはとても重くて移動が大変！！これは軽いので作業をしながら片手で持てるし置き場所も選ばない！！重かったら置き場所って決まってしまうでしょ。手入れも簡単だし、とにかく購入してよかったです。

メレンゲ作りがとても楽　　（2006-04-13）
使う方の使用頻度によっても違うと思いますが。
わたしが使っていてよかった点は
メレンゲ等はかなり早くあわ立つ、カバーがついてるので飛びちりが無く安心。ハンドミキサーや手で泡立てるのに比べたら断然楽。
ボールも深く大きいのでそのまま発酵させてもいい。
そしてある程度働いてくれる機械なのにこの価格、国内で探すには一番まとまっててお安い商品かと思います。
ただ気になる点としては、パンをこねてるときの振動がちょっと大きいところ、パン焼器よりがたがたする感じです、なれればこういうものかと思いますが、最初は吃驚しました。
振動が酷いのがマイナス１要因です。
色も白ですっきりしていてちょうど我が家の台所にあってて購入してよかったと思っています。
スペアのボールが販売していれば、シフォンケーキ作りなども楽に進むと思います。スペアボールの販売お待ちしております。