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カスタマーレビュー 
満足♪ （2008-07-25）
ESSEの連載で徳永久実子さんのファンに！ある程度のレシピは既に持っていたので、同じ内容ならいいかな、と思ったのですが他のレシピも試してみたくなり購入。中でも強力粉も使うクレープが大好きで何回も作っています。難しそうなレシピもあり必ずしもすべてが活用度大とは言えませんが、誰でもいくつかのお気に入りのレシピが見つけられると思います。
ダブってます......つらいよ。 
（2008-06-17）
徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし は彼女のセンスあふれる楽しいものだと私は感じました♪ パンとお菓子の本 は前作分とレシピもダブってますので、期待はずれ てかんじです。徳永久美子のパンを楽しむ生活 のレシピはどれも好きかな★
残念です （2007-12-23）
「家庭で楽しむ粉ものレシピ」の為だけに、ＥＳＳＥを買う事もありました
たった見開き２ページをスクラップして取ってあるくらい、気に入っていました
気付いたのが遅かったのと買い忘れとで、どうしても他のレシピが欲しくて、ＥＳＳＥ編集部に電話で本になるか確認し、待って待って待っていました
連載内容をそのまま本にして欲しかったです、全レシピが欲しかったので・・・
すべて確認は出来ませんが、全部載っていないみたいです
毎号１品のところ、めずらしくレシピが６品載った特集がありましたが、１品しか掲載されていません
それに徳永さんの粉に対する愛情たっぷりだったパンやお菓子の紹介文が、簡素になってしまっていることも気になります
食べ方や素材のプラスマイナスのワンポイントアドバイスが、カットされてしまっているし、行程写真も若干減らされているようです
ＥＳＳＥで徳永さんを知り、本を出されていないか探したときに出会った「パンを楽しむ生活」の方が、
徳永さんのパンやお菓子・粉や素材に対する愛情が文章や内容に溢れているように思います
今回もプラスαを期待していただけに、マイナス要素（カット）が多すぎて残念でなりません
アップルジンジャーマフィンは、何を差し入れてもノーコメントの義父に「人にあげるに値する」という評価をいただき、プレゼントした人からもレシピを聞かれるくらい、好評でした
パン屋さん並み？ （2007-12-02）
レシピ本はもう控えよう！と決めていたのですがやっぱり気になってしまい購入。
とてもシンプルで、パンやお菓子へのストレートな愛情が伝わってくるような本です。
作ってみたい！と思えるレシピもたくさんあります。
でもどうにもこうにも量が多い！！
粉を500g 使うレシピって。。今まであまり見たことがない。
量が多いのは百歩譲って良しとしても、せめてベーカーズパーセントを載せて欲しかったな。
簡単な説明文を載せてあげればわからない人でもすぐに計算できると思います。
それと他の方も書いていらっしゃいましたが、いざ作ろう！と思っても
その日中に焼きあがらないものも多々あり。
しっかり読んでからでないと取り掛かれないと思いました。
それらを含めての☆−１です。
合体って、お得です！ 
（2007-11-07）
パンの本＋焼き菓子の本です。
それって、なんてお得！！
しかも写真がいいです。
作業手順もカラーだし、
流れとか動きのあるコマが
DVDっぽくて臨場感あります。
文字だけじゃ伝わない所作の部分が見て取れるレシピ本です。
