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カスタマーレビュー 
とにかく簡単で敷居が低い〜 
（2008-12-27）
ぱっと作れる簡単レシピばかりで、ベジタリアンには超ありがたい本でした。
マクロビ本などで語られるようなウンチクはもういいから、さっとつくれる野菜料理の
バリエーションがほしかったのです。とってもおいしかったし。遅ればせながら1冊目も注文しました。
パンチのある野菜料理 （2008-11-08）
ジャガイモと大豆のハンバーグには脱帽しました。
我が家はお肉を食べないけど、小さい子がいるので、今まで野菜でなんちゃってハンバーグを作っていましたが、
いつも形が崩れてしまうのが悩みでした。
でもこのハンバーグは崩れないし、お弁当に入れた時など、お肉のハンバーグ（しかも冷凍の）そっくり！
フードプロセッサーでちゃちゃっとできるのがいいですね。
野菜がどっさり食べられる （2008-10-17）
短時間で料理の知識がなくても、きちんと測ってフープロに切って貰えば、
あとはちゃちゃっと炒めたりするだけで簡単においしいお料理ができます。
野菜１袋買ってくると食べきるのが大変だったりしますが、
あな吉さんのレシピ本があれば、そんな心配は無用。
１人暮らしでもキャベツ１個、ピーマン１袋、にんじん１袋使いきることだって簡単です。
万能ダレ最高！にんじん最高！大豆最高！板麩最高！
って感じに、最高！がどんどん増えていきます。
期待を裏切らない （2008-10-03）
１冊目であな吉さんのレシピに出会い、料理が楽しくなり待望の２冊目。
あな吉さんのレシピはただのお野菜料理とは違って、この材料であの料理に!？この料理はどんな味！？とレシピを見るだけでもわくわくしてしまうような本です。
しかも短時間ででき、肉魚乳製品を使わないから鍋フライパンがギトギトせず食器洗いも楽ちんで料理が苦ではなくなります。
野菜を全く食べてくれなかった息子も、レシピの料理だと食べるようになってくれて感激。
全部作りたくなります！そう思える料理本って他にはないです。
フープロやミキサーがないと厳しいですが、この二つがあれば料理ってこんなに簡単に出来て、野菜もこんなにたっぷりたべられるんだ〜とこの本に教えてもらえました。
出会えてよかったゆるベジ！ （2008-10-03）
１冊目に続き、楽しみにしていた２冊目のあな吉さんワールドの本です。
私は料理がきらいだった訳ではないのですが、身内の病気や自分の体調、そして毎日のように流れる食についての嫌なニュースで、改めて『食べる』ことについて考えた期間がありました。
たまたま知人にいただいたマクロビの料理本をよく読み、ネットや本屋さんで素晴らしいその奥深さを知りながら、また一方で「私にこれは続けられないかも。中途半端な事しても途中でやけになって投げ出しそう」と不安な気持ちも出てきてしまい、何となく気にしてはいるがどこに踏み出していいかわからない状態が続いていたある日、友達との待ち合わせで入った本屋さんで何気なく手にした『あな吉さんのゆるベジ料理教室』、それまで悶々としていた気持ちがパーーーッと明るくなった気がしました。これだ！やった〜!!と思ったあの日から、あな吉さんの料理本は私の支えになっています。
『１０分レシピ』も、もちろん毎日ペラペラ開いては料理の案をいただいております。
初めて作るのに完全に１０分は難しいかもしれません。私は時間はあまり気にしていないのですが、１０分じゃできないから違うな〜ではなくて、この本であな吉さんが提案してくださっている方法を自分のものにしながらアイデアを広げていけるようにしたいなぁと思います。
私がここまで料理本にはまるなんて思いもしませんでした。
あまり料理が好きではない方にもおススメな本です。
